Category: 北海道  1/2

しばれフェスティバル人間耐寒コンテスト

しばれフェスティバル人間耐寒コンテスト (デイリーポータルZ)日本一寒い町陸別町で行われた「しばれフェスティバル人間耐寒コンテスト」の体験記です。面白いなぁ。ずっと雪国に住んでいるけど、真冬に外で一晩過ごすなんて一度も考えたことがありません。以前、真冬に車で寝泊まりしながら北海道旅行している人の話を、ラジオで聞いたことがありました。北海道の冬に車の中で寝るなんて、考えたことがなかったし。(私にとって...

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献上造り、圭水神社、シャケバイ

【鮭ものがたり 大地と海と神と】 (北海道人) 母なる西別川をたずねて 西別川で生まれた鮭は、4年ほど北太平洋を旅して帰ってくる。その回遊経路は、ほぼ確定していて、どの海を通るかもわかっている。調査によると、西別川の鮭の通る道すじは、どこもエサの豊富な「海のゆりかご」だという。 海に出た鮭たちは、いろいろなエサを食べて育つ。アミやエビなどの甲殻類も食べる。エビをたくさん食べた鮭は、身の色がずいぶん赤く...

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フレンチドッグには砂糖を!

フレンチドッグには砂糖を!道東ではアメリカンドッグに砂糖をつける!? (北海道雑学百科ぷっちがいど)出店では、タッパーに予めたっぷり入れてある砂糖に揚げたてのフレンチドッグを入れ、回しながら表面にまんべんなく砂糖を付けていきます。実際に食べてみると、魚肉ソーセージ(通常のアメリカンドッグは魚肉ソーセージではないことが多い)の塩けのある味と、生地の上にまぶしてある甘い砂糖とが口の中で絶妙に絡み合います...

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リンク集 -北海道-

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【北海道のフォトライブラリー】振興局ごとに地元の写真が紹介されています。フリーで使用できる写真もあります。【北海道のメールマガジン】北海道に関わるさまざま分野のメールマガジンを登録したり、バックナンバーを読んだりすることができます。公的なメールマガジンも発行されています。【北海道人】歴史・文化・風土・生活・観光など北海道の地域情報を発信するポータルサイト。 リンク集...

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北海道の春の楽しみ、アイヌネギ

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ニンニク類が嫌い、という人を除けば、北海道人で嫌いな人は少ないのではないかと思われる「行者にんにく」(ぎょうじゃにんにく)。ニュースなど改まった場所では「行者にんにく」と呼ばれるけど、私は、普段の会話の中では「アイヌネギ」という名前のほうを耳にするし、子どもの頃から慣れ親しんだ呼び方でもあります。葉や茎の部分をいただきます。味や匂いはニンニクのようで、ニンニクのそれよりも強烈に臭います。それを食べ...

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砂糖は道民に欠かせない!? 北海道流食べ方

【北海道雑学百科ぷっちがいど】砂糖は道民に欠かせない!?北海道流食べ方...

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北海道の学校行事、炊事遠足

【北海道雑学百科ぷっちがいど】炊事遠足という小中学校定番行事ざっくりいえば、子どもが主体で活動するキャンプのお泊り部分を除いた、炊事のみを行う遠足と言っていいでしょうか。小学校の記憶がはっきりとはないのですが、中学校、高校と、名寄市の天塩川の広い河川敷まで道具や食材を運び、薪を燃やしたり、調理した思い出があります。 まず、班ごと(つまり男女6人くらいのグループごと)に打ち合わせの時間がとられます。少...

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北海道は「グーとチーで合った人!」 ・・今でもそうだよね??

『グーパー分けのかけ声は?』調査グーとパーでチーム分けするときのかけ声を何といいますか?京都では「グッパでそろたら怒りなし!」と言っていたんですが、他県ではどうなんでしょうか?大阪の友達は「グッパー、グッパー、グッパでホーホーホイ!」と言っていたそうです。ぜひ、調査お願いします。 掛け声は各地にいろいろとあるようです。北海道は、「グーとチーで合った人!」です。・・と言い切りたかったのですが、なんと...

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